膳道新鲜安全 半成品蔬菜配送公司流程

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必须做好公司内部人员管理，保证员工的向心力能有效提高工作效率，同时能减少生鲜商品的损耗；

一般而言，蔬菜配送公司的管理，主要包括：

一是作业流程清晰，按作业流程将仓库划分为不同的工作区域，有效提升单品生产效率；

制定激励性绩效考核制度，如针对管理困难的采购，高成本的物流环节，让员工增加收益全部来自增值创造，每日核算绩效奖金，以管理销售人员的心，半成品蔬菜配送公司合作方式，鞭策采购和物流负责人；

仓库管理达到5 S标准，从细节入手，白云区半成品蔬菜配送公司，创造一个整洁、整洁、舒适、合理的工作环境；整洁的仓库是解决正规大客户的法门；

严把产品质量关，不管什么企业，质量总是决定企业成败的命门，在食品业尤甚的三鹿集团、济源双汇“”等事件中，相关食品安全事故频发。

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除上述这些管理，再配合信息化手段，做好以下几点：

一、上游供应商以信息化方式整合到自己的系统中，对于供应商的菜，如猪肉，直接让供应商进行分拣，打开微信端给供应商，供应商收到订单后，按自己的方式将其，送到仓库，相当于把部分菜品的分拣手工交给供应商操作，后如果分拣出问题，还可以快速到具体的供应商，提高整体运作的效率，这是做大型蔬菜配送必不可少的。

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测试严密，！近几年来，食品安全问题成为全社会关注的焦点。严守质量关，打造品牌形象。实际工作中，真正做到了科学管理、规范管理、标准化管理，解决了传统中餐因品种多、烹饪复杂而造成的种种困难。

公司在销售中心设有食品卫生化验中心，半成品蔬菜配送公司流程，下设粮油检验、肉蛋检验、菜农残检验等多个检验机构，设备先进完善，检验人员专注，检验项目丰富多样。并且建立了一支高素质的检测队伍，对产品质量把关，从原料到成品，单位半成品蔬菜配送公司，从环境到器具，从原料到成品，全程严密监控，防患于未然。

分发方法：套餐式配送方式：贵公司根据员工每餐的就餐标准，经双方协商确定一个合理的套餐价格和配送标准，由我司营养师开出每周食谱，由配送中心根据员工人数，将每日所需的肉、水产、蔬菜等原料按时、按量送到贵公司地点验收，每月按人数结算。

按当日市价配送：甲方将次日需要的蔬菜及其他副食品原料数量传真给我司配送中心，我司按当日市价及时供货，每月结算一次。

定期定价销售：乙方定期(每周)向甲方提供报价，经甲方确认后，乙方按照甲方的预测数量及时按量送到甲方地点供甲方验收，双方按事先约定的价格定价，每月结算一次。其他方式由双方另行商定。

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菜品公司怎样才能保证菜品的原料质量？

据悉，目前许多学校、企业食堂的配料都是由第三方配送，与市场上的蔬菜配送公司多种多样，让我们无从选择，餐厅配料时，配料的质量和安全是蔬菜配送公司立足之本，只有质量安全过关，才能赢得客户的信赖。接下来就让康鲜小编来给大家讲讲我们的蔬菜配送公司该怎么做才能保证食材质量。

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首先要对供应商的资质进行评估。查：市场准入资格——流通许可，屠宰加工许可等。第二次检查：营业执照，第三次检查：企业一年内第三方检验报告，蔬菜配送，建立合格供应商名单，每年年初复查。

其次就是采购。购买范围我们应在合格供应商名单中进行选择，确保每一个合格供应商。每批原料的合格证明——出厂检验报告必须到手，做到有证可查。

接收。制定食品进货查验制度；对食品的名称，规格，数量，生产批次，货架期，供应商名称及联系方式，进货日期等要如实记录，并保存两年。实行统一配送的，由万家欢总部统一查验，查验记录复印件留存相关企业或联网备查。