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随着商品经济的发展，由于顾客对分拣加工的内容、时间和服务水平的要求越来越高，而每一个顾客的要求又是不一样的，为了顺利地满足顾客的这些要求，就必须利用先进的分拣加工设备和配送设备，建立一个新鲜蔬菜配送中心。
清洁后的肉类及海鲜原料必须达到清洁、无杂物、无异味、无变质的卫生质量要求。肉类及海鲜原料加工后放入容器内的数量不得超过容器体积的2/3 。海鲜原料入库存放时容器应留有空隙注意：牛肉变质是从表面向内扩展，易被发现，易处理。羊变质由内向外扩展，不易被发现和处理。牛羊肉都不宜长期保存。
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鲜菜配送过程中的原料加工后要存放在的食品容器内，花都区蔬菜配送中心，严禁用非食品容器存放。容器中不得直接装入半成品 E、应注意荤料和蔬菜原料不得混放，半成品和生食原料不得混放，食品和杂物不得混放，所有物品储藏在区域内，并以明显的标志加以区分。用素食及蔬菜类原料时，需将刀具、案板、容器等用具用有明显标识的标牌进行分类，并在每次使用完后，花都区蔬菜配送加工，须彻底清洗消毒，并在区域内进行清洁。
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古代有句俗话叫“病从口入”，这句话虽人尽皆知，但对它作具体的解释却是一个复杂的过程.人们每天都离不开蔬菜，在蔬菜种植、生长过程中产生的残留，是现代人疾病的隐患之一.因浓度过高而留在人体内，日积月累产生的毒性难以估计，但残留不能用肉眼辨别，因此需要更安全的监测手段和先进的蔬菜配送系统。
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从果蔬配送的角度，研究了综合超市果蔬配送模式的发展过程，分析了其逐步降低果蔬成本的系列模式并总结了规律.与水果超市和菜店进行了对比，判断了后两者的果蔬配送阶段及其发展方向，指出农超对接是未来果蔬经营主体发展的主流配送模式。
净菜是指将蔬菜中不能食用的部分去除，并经过连续加工处理后能直接烹制、炒、调食用的蔬菜总称。
净菜配送是根据顾客需求和营养需要，白云区花都区蔬菜配送，提供合理搭配的服务。净菜及净菜配送作为一种新兴的食品产业，近年来发展迅速.因此，充分了解我国净菜发展的特点，
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安全性优势：按照《食品卫生法》的要求，签订大规模的合同，确保菜品新鲜，无公害，
没有残余。肉食类，调味品类等必须来源正规生产厂家，提供 SGS报告，
签订合作协议，负全责解决我司的问题
服务业优势：本公司设有客服专员，实行“一员一企”24小时贴心服务
餐厅有订制厨师的选择权，配菜顾客可以免费推荐厨师，
货真价实，包退包换，欢迎客户检验，有奖。
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经营优势：企业管理：员工是顾客，厨房是工厂，花都区蔬菜配送系统，餐厅是产品，厨师是厂长
复式质量检查，层层相扣，避免质量差，缺斤少两，不合口味等
出现现象。饭菜准时有序，每天都有卫生安全点检，对不良行为严惩不贷。
花都区蔬菜配送系统-花都区蔬菜配送-膳道餐饮由广东膳道食品科技有限公司提供。广东膳道食品科技有限公司位于广州市白云区京溪街沙太北路奥邦轮胎市场二期南区B1档膳道餐饮公司。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前膳道餐饮在仓储与配送中享有良好的声誉。膳道餐饮取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。膳道餐饮全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
